おいしいカレールーの組み合わせ

ここ最近、むし暑い日が続いてます。
暑くなるとカレーが食べたくなります。
家で作るカレーのレシピは各家庭でさまざまですが、我が家は複数のカレールーを組み合わせるというワザを使ってます。

まずベースとなるルーはこくまろカレースペシャル <中辛> | 商品パッケージ | ハウス食品
です。
以前は普通の「こくまろ」を使ってましたが、「こくまろスペシャル」が出てからはこのルーをメインに使ってます。

それともう一つのルーは横濱舶来亭カレーフレーク【こだわりの中辛】 – エバラ食品を使ってます。
これを入れるとカレーにコクが出て、よりおいしくなります。
また、ルーがフレーク状になっている為、使いたい分だけ使えるので、カレーの微妙な「とろみ」の調節も出来ます。

我が家はターメリックライスにこのルーをかけて食べます。
curry

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